(1700-1784)

Jean-Antoine Soulatges obtient en 1738 une licence en droit à l’université de Toulouse puis s’inscrit au barreau du parlement de la même ville. Sa carrière d’avocat est active au départ mais, l’âge venant, il se concentre sur l’écriture et se met à composer des ouvrages juridiques sur différentes matières. Sa notoriété provient surtout de son ouvrage sur les coutumes médiévales de Toulouse.

Dictionnaire historique des juristes français (XIIe-XXe siècle). Pub. sous la dir. de P. Arabeyre, J.-L. Halphérin, J. Krynen. Paris, PUF, 2007