17.. - 1771

Sa famille est originaire de Fleurance dans le comté de Gaure. Ils s'établirent à Toulouse dans le courant du XVIe siècle. Son frère, Dominique-Antoine fut premier président du parlement. Simon-Dominique fut d'abord licencié en droit en 1714. Avocat au parlement de Toulouse, actif au moins vers 1720 et jusqu'à 1739-1740. Il interrompit sa carrière après une altercation avec le président de la Cour et devint avocat consultant. En 1742, trois chaires de droit civil étaient vacantes en même temps, Louis XV nomma donc Bastard à l'une d'elle, faisant ainsi une entorse au réglement du concours. Dès la mort de Louis Astruc, il gagna la chaire de droit français le 20 mai 1744. Il devint ensuite recteur de l'université dès juillet de la même année. Il meurt à Toulouse le 5 août 1771.

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