Art culinaire

Apicius (0025 av. J.-C.-0037?)
Paul d'Egine (0625-0690)

Brodeau, Jean (1500?-1563) – Annotateur

Georges de Wurtemberg (1498-1558)

Gryphius Sébastien (1493?-1556)

1541

Apud Seb. Gryphium Lugduni,1541

Lyon

France

314[-14] p. ; in-8

Epître dédicatoire du traducteur, Alban Thorer, à Georges de Wurtemberg

Baudrier, t. 8, p. 143

Sciences et techniques
Cuisine
Médecine

Reliure parchemin souple moucheté, 16e siècle, dos orné, traces de liens de cuir

Annotations marginales ms anciennes de Jean Brodeau ; Ex-libris ms ".A. Brodeau Sr de La Chastiere" (membre de la famille non identifié) ; cachets "Bibl. Sem. S. Sulp" (ancienne cote 3.3.5 ?) "Bibliothèque du Tribunat" (ancienne cote C III n° 1903), "Bibliothèque universitaire de Montauban"

Bibliothèque Séminaire de Saint-Sulpice (1645-1789)
Bibliothèque Faculté de théologie protestante (Montauban)
Bibliothèque France (1800-1807)
Brodeau (seigneur de la Chassetiere; 15..-16..?)

Document numérisé d'après l'exemplaire Res Mn 11201, de la Bibliothèque universitaire de l'Arsenal (SCD Toulouse 1), consultable en ligne.