Rapport sur l'appareil vinificateur de Mlle. Gervais,…
présenté à M. le Préfet du département de la Haute-Garonne, au nom d'une commission; par M. J. L. Assiot, professeur de physique à la faculté des sciences de l'académie royale de Toulouse.

Assiot, Jean-Louis (1770?-18..)

Vieusseux François imprimeur-libraire (1768?-1832?)

1821

A Toulouse, De l'imprimerie de F. Vieusseux...

Toulouse

France

40 p. ; in-8

Appareil présenté dans : Opuscule sur la vinification, traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Mlle. Élizabeth Gervais... par Jean-Antoine Gervais, Montpellier, 1820 et Toulouse, 1821
Rapporteurs : J.L Assiot, Dufour, président de la Société de médecine, Froment, docteur-médecin, Lamothe, Tarbès, pharmaciens.
Sig : 1(8), 2(12)

Sciences et techniques
Vinification
Viticulture (Haute-Garonne)

Broché, couverture papier, 19e siècle.

Mention manuscrite en partie illisible sur la couverture "Monsieur.. Monsieur... 4 rapports" Ancienne collection Pifteau. Cachet "bibliothèque universitaire de Toulouse".

Fernand Pifteau (1865-1942)

Resp Pf XIX 320

Texte numérisé d'après l'exemplaire Resp Pf XIX 320 de la Bibliothèque universitaire de l'Arsenal (SCD Toulouse1)

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