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Originaire de la région de Carcassonne et de Limoux, Jean Corsier est licencié en droit civil, bachelier en droit canonique et chanoine de la collégiale de Montréal (Aude). Il siège à Toulouse en tant qu’official du diocèse de 1392 à 1400. Il rassemble alors les éléments de son recueil. Decisiones capelle sedis archiepiscopalis Tholose, qui sera complété et actualisé à la fin du XVe siècle par Etienne Aufréri, et imprimé pour la première fois en 1512. Il s’agit du seul véritable recueil de jurisprudence des officialités au Moyen Age.

: Dictionnaire historique des juristes français (XIIe-XXe siècle). Pub. sous la dir. de P. Arabeyre, J.-L. Halphérin, J. Krynen. Paris, PUF, 2007